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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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金鐘影后柯淑勤,2008年與製作人杜志脩離婚後,母兼父職帶大一對兒女。女兒杜蕾走上演藝路,她卻要孩子「自己去撞」,堅持不護航、不溺寵。在教育上她認為要讓孩子學會獨立,放手讓孩子去做、去嘗試,才能從經歷中體會成長。
雖然杜蕾有志進軍演藝圈,但柯淑勤一直希望女兒去考空姐,除了可以用上英文本科實力,還可以到處玩,「我希望她找份穩定的工作,這行(演藝圈)真的不是你準備好了就會紅,還要有貴人、有機遇,什麼時候到?不知道!」柯淑勤也自爆之所以要女兒當空姐,是因為自己以前曾考進過,遺憾在第四關就被淘汰了。
▲柯淑勤(右)、杜蕾(左)上李四端(中)主持《愛的萬物論》掏心對談。(圖/公視,2016.02.22)
杜蕾不捨柯淑勤孤單,藉著上公視《愛的萬物論》問媽媽什麼時候才要交男朋友?希望能「好好找個人疼她」。面對女兒提問,柯淑勤率性地說:「我幹嘛找?是他要來找我,我這種人最糟糕,一切靠感覺」,並表示「現在一個人其實也慣了」。
▲杜蕾(左)不捨柯淑勤孤單,希望能找個人疼媽媽。(圖/公視,2016.02.22)